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2024-11-02 02:33
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旧街场白咖啡,马来西亚的气候特别适宜咖啡豆的生长。Oldtown集团发源地--怡保地区,像法国的干邑区一样,是马来西亚优质咖啡豆的主要产区。怡保地区有着上百年的调制咖啡的历史。独一无二的白咖啡配方正是在这里,在一百多年前,由中国人发明的。白咖啡之所以叫白咖啡,是有着这样一段历史。 在上世纪初,大批华人来到马来西亚怡保地区当矿工开挖锡矿。这里的气候让他们水土不服,很容易患上伤寒和疾病。于是他们自己发明了一种咖啡果加野菜一起煮的汤,这种"咖啡野菜汤"既能增强体质,驱除疲劳,可解渴,而且适合华人口味,这就是后来的白咖啡。白咖啡很早就成为了当地华人的生活以及保健饮品。